江南-良品铺子零食王国店将开业，城市美味地标背后折射出品牌创新研发实力

良品铺子零食王国店将开业，城市甘旨地标背后折射出品牌立异研发实力 2023-07-26 19:05:32来历: 中国食物新闻网

7月底，良品铺子在武汉经开永旺的零食王国店将正式开业。据悉，该店面积达1200平，产物数目超3000款，能知足分歧春秋段和特定细分人群的零食消费需求。

零食王国店是良品铺子今朝全国最年夜的门店，也是独一一家会聚了良品铺子主品牌、子品牌小食仙和孵化的控多卡、坚果先森、解唐忧等零食物牌的城市地标店。店内还设置咖啡烘焙、漫威手办等饮食休闲办事区，既秉承了“专业品质、天然食欲、温馨轻松”的品牌调性，又致力在为用户城市糊口供给立异互动空间。

事实上，零食王国店的降生得益在良品铺子持久投入构成的用户洞察能力和产物研发能力。

良品铺子依托三个渠道对用户需求进行精准洞察：一是自有的发卖渠道捕获到简直定性的增量。良品铺子现有3000多江南体育家门店，线上发卖也持久连结在头部阵营，这些渠道反馈回来的信息将为公司开辟新品、调剂策略供给有用指点。二是从社交媒体渠道中，发掘市场热门需求。三是经由过程与数目重大的会员进行更直接的沟通，去领会他们对产物更细节的要求，终究确认各类资本倾斜的标的目的。

而早在2015年，良品铺子就结合湖北省营养学会成立了“良品健康营养研究院”，致力在经由过程手艺进级鞭策零食和营养之间的连系，构建新时期的焦点竞争力。2020年，良品健康营养研究院迎来进级，设立良品铺子营养健康研究院和产物研发中间。

这些扶植和投入，保障了良品铺子可以或许基在用户需求，实现以科研立异驱动品牌成长的方针。

资料显示，良品健康营养研究院一向是环绕健康产物的研发，包罗配方设计、新材料的利用等方面睁开，像全谷、藜麦、亚麻籽这些相对照较健康的食材是重点研发对象。另外，也会针对分歧人群做更加细分产物的开辟。

良品铺子相干负责人暗示：“之前的食物比力公共化，像瓜子、坚果、鸭脖这些所有人都可以吃，可是针对细分人群刚性需求的产物却不多见，他们处在品牌视角的盲区，却有实其实在的消费痛点，良品铺子想要为这些人群办事。”

为知足儿童健康营养零食需求，良品铺子推出了儿童零食子品牌“小食仙”，并结合中国副食畅通协会发布《儿童零食通用要求》集体尺度，为孩子的健康饮食立起一道樊篱；2022年创建“解唐忧”品牌，定位笼盖糖尿病人群/控糖人群“每日三餐”的全品类食物专卖店；另外良品铺子孵化了控卡全餐品牌“控多卡”，专为有体重治理需求的年青白领供给解决方案；和专注新颖零食研究，对峙现炒现卖，做新颖、现做、短保、0添加零食提倡者坚果先森；和摸索世界风味的专业咖啡品牌啡里手。经由过程打造针对分歧人群的品牌矩阵，从而知足消费者的多维化需求。

良品铺子不但为普罗公共供给高品质零食，也让特定细分消费人群在这里享受健康甘旨的乐趣。降生17年来，良品铺子既稳步成长高端零食，也孵化出分歧细分品类的零食连锁品牌，测验考试打造一艘会聚多品牌、多品类的零食行业的“航空母舰”，知足消费者多样化的需求。