江南-佳沛奇异果于第六届进博会举办《常见水果营养充足率与营养素密度评价研究报告》阶段性研究分享会

佳沛奇特果在第六届进博会举行《常见生果营养足够率与营养素密度评价研究陈述》阶段性研究分享会 2023-11-11 11:12:08来历: 中国食物新闻网

2023年11月8日——上海，由佳沛举行的《常见生果营养足够率与营养素密度评价研究陈述》阶段性研究分享会在第六届中国国际进口展览会成功进行。此陈述由农业农村部食品与营养成长研究所撰写，勾当现场特邀中国营养学会科普和农业农村部食品与营养成长研究所专家分享阶段性研究功效。佳沛但愿联袂权势巨子合作火伴，鞭策健康食养理念，晋升全平易近健康素养。

《常见生果营养足够率与营养素密度评价研究阶段性陈述》发布典礼

专家科普：营养足够率与营养素密度是权衡食品营养价值的主要指标

跟着现代人快节拍的糊口体例和消费者对“食养”的进一步需求，生果因其丰硕的营养价值成了炊事中的主要构成部门。由中国营养学会编印的2023年全平易近营养周勾当文章汇编《营养导航》显示，我国居平易近平常生果平均摄取量不足40g，这与《中国居平易近炊事指南2022》中保举的成年人天天要吃200-350克生果比拟，我国居平易近生果摄取量是严重不足的。佳沛作为健康生果品牌，始终走在行业前沿，为了更进一步向消费者普和生果的营养价值，佳沛联袂农业农村部撰写《常见生果营养足够率与营养素密度评价研究陈述》，但愿经由过程营养足够率与营养素密度这两个主要指标，帮忙消费者在平常糊口中作出更健康的饮食选择。

中国疾病预防节制中间慢病和老龄健康治理处处长，中国营养学会常务理事赖建强师长教师暗示：“营养足够率和营养素密度是权衡食品营养价值的主要指标。营养足够率是指食品在一样重量下能供给营养素的数目。营养素密度凡是指食品中某种营养素含量与其能量的比值。高营养足够率和营养素密度的食品有益在人体健康，我们在平常糊口中要留意比力食品的能量密度和营养素密度，尽量的选择高营养价值生果与蔬菜，来帮忙我们弥补身体所需营养。”

中国疾病预防节制中间慢病和老龄健康治理处处长赖建强师长教师进行营养科普

奇特果营养充分助力居平易近健康“佳”倍

《常见生果营养足够率与营养素密度评价研究——阶段性陈述中》显示，与其他常见生果比拟，奇特果能量较低且含有较高的维生素C、炊事纤维、维生素E和钙、镁等矿物资，所以奇特果（黄心）与奇特果（绿心）均属在营养足够率与营养素密江南体育度较高的生果。

此中，奇特果在维生素C和炊事纤维含量的表示中较为凸起。奇特果（黄心）含有丰硕的维生素C，能到达171mg/100g，比消费者传统概念中认为的高维生素C生果，如橙子、柠檬、柑桔等都要超出跨越4-6倍。而维生素C在保护人体健康方面阐扬着要害感化，如抗氧化、提高免疫系统功能、增进胶原卵白生成和铁元素的接收等。别的，奇特果（绿心）与奇特果（黄心）的炊事纤维都比力高，炊事纤维有助在保持健康的肠道功能，对保持正常新陈代谢进程相当主要。

常见生果营养足够率与营养素密度评价研究阶段性陈述

对此，农业农村部食品与营养成长研究所王沛博士在解读陈述中总结到：“在划一质量环境下，奇特果的营养素含量遍及高在其他常见生果。 是以，奇特果是平常弥补维生素、炊事纤维和矿物资的杰出来历，具有较高的营养价值和健康增进感化。”

农业农村部食品与营养成长研究所王沛博士解读阶段性研究陈述

国平易近营养科普 佳沛步履不断

新西兰佳沛首席市场营销、立异和可延续成长官史天骏师长教师在接管采访中暗示：“佳沛联袂中国营养学会，与农业农村部食品与成长研究所合作展开了有关生果营养足够率和营养素密度的研究，经由过程测试比力常见生果的营养足够率和营养素密度得分。我很高兴我们的佳沛奇特果非论是在营养足够率仍是营养素密度的测试上都具有优良的表示。我们但愿经由过程发布这个陈述使消费者进一步领会有关生果的营养信息，帮忙其在平常饮食当选择更健康的生果。在将来，佳沛将延续加年夜在中国市场投资和成长，向中国消费者供给优良的奇特果，为中国社会的成长做出积极的进献。”

新西兰佳沛首席市场营销、立异和可延续成长官史天骏师长教师接管采访

佳沛一向在为中国居平易近的营养科普之路步履不断，积极与中国营养学会等权势巨子机构睁开合作，联袂助力炊事与健康的科普推行。佳沛年夜中华区市场部副总裁李美娟密斯暗示：“佳沛作为中国营养学会2022年度科普撑持合作火伴，持续4年深度介入中国营养学会主办的“全平易近营养周”勾当，并助力学会发布《2021中国白领女性健康炊事白皮书》。除跟中国营养学会的计谋合作以外，我们还推出了营养“食”课打算，走进校园，助力配合存眷儿童青少年的健康成长，将来，我们也等候摸索更多元化的营养科普情势，鞭策全平易近营养健康。”

佳沛年夜中华区市场部副总裁李美娟致辞

作为全球奇特果领军品牌，佳沛始终苦守着为消费者供给高品质、高尺度、高营养的奇特果产物。作为健康糊口体例的提倡者，佳沛但愿经由过程延续的营养科普，让更多人熟知奇特果的健康价值。将来，佳沛将践行在中国持久成长的许诺，为社会的健康成长作出更年夜的进献。

佳沛持续六年表态中国国际进口展览会