江南-赣州经开区：全力守护校园食品安全

近日,赣州经开区蟠龙镇中间幼儿江南体育园杨边分园的食物平安治理员王榕芳以98分的成就经由过程了赣州经开区市场监管分局组织的“黉舍食堂食物平安从业人员测验”,经由过程监控摄像头智能抓拍和现场工作人员监考相连系的体例,有用保障了科场秩序和测验成就真实性。

“此次测验首要就是查验各黉舍食堂负责人和食堂食物平安治理人员食物平安治理能力环境,测验及格分数为85分,若测验不及格,视为不具有响应食物平安治理能力,我们将责令其调离食物平安治理岗亭。”赣州经开区市场监管分局食物平安股负责人曾蔚说道。

最近几年来,赣州经开区充实操纵“互联网+”手艺,引入“聪明科场”,斥地测验“云六合”,建成装载智能视频监控系统线下科场4处,以线上预约、线下集中、线上答题的体例对食物平安从业人员进行抽覆按核,经由过程以考促学实现从业人员的食物平安意识和治理程度双晋升。同时,该区全笼盖搭建校园“阳光厨房”,黉舍食堂加工建造、备餐、清洗消毒等要害环节全进程安装智能摄像头,经由过程 “赣溯源”和“互联网+明厨亮灶”监管平台,不但监管部分可以随时经由过程监控进行线上查抄,家长也能够查看从食材采购到菜品出餐全数信息,起到全链条及时监视感化。本年以来,经由过程互联网手艺精准辨认进程不合规、鼠类等防护办法不到位、人员加工建造不规范等告警信息73起,监管部分均在第一时候进行措置。

赣州经开区市场监管分局 曾蔚 程雯雯